有名店で星がつくと、たいそう人気が出て、客付きがよくなる。
そう、ミシュランの星である。
3つ星をとると、付き合う世界が変わるそうである。
社交界で有名な人も来ることだろう。
一方、ミシュランの星はあてにならないという話もある。
また、値段やコストパフォーマンスを考慮してはいけない。
その点、多くの店の情報を収集できて参考になるのが、「食べログ」である。
食べログは、3点以下(5点満点)は、評価がつかないようで、点数がついている店はまだ、まともな可能性がある。
一般に3.5点以上だと、CPのいいことが多い。
4点以上になるお店は、ほとんどないため、4点というのは、かなりハードルが高いのかもしれない。
掲載店舗数が多い、庶民の店も多いため、知らない店の場合、食べログを参考にすることも多い。
人気のあるお店は、口コミの数も多いので、サーと読み流すと参考になる。
ちなみに、点数が高い店でも、悪く書いている人は必ずいる。
その上で判断。
点数が高いのは、ランチのことを書いていて、夜はあまり人気のない店もある。
情報は、あくまで分かる範囲の一部だ。
実際に行ってみても、一度ですべてが分かるわけではない。
一つの判断材料と考えておこう。